Сезон гречки в Україні добігає кінця. Збіжжя, що ще стоїть у полях, переважно має низьку якість і піде на фураж. Хоча гречка рентабельна та пластична культура, посівні площі під нею останніми роками постійно знижуються: критичний мінімум був 2019 року — 67,5 тис. га. Цього року, за офіційною статистикою, засіяли 79 тис. га.
Ще менше ніж десять років тому, 2016 року, гречкою засівали 137 тис. га. Причина таких змін — скорочення потреб внутрішнього ринку через відтік населення, зниження популярності гречки, яку витісняють рис і макарони, а також брак якісного насіння.
Зараз вартість гречки поволі зростає, але чи поверне це інтерес фермерів до традиційної для України культури, і що потрібно для відновлення галузі — про це AgroPortal.ua розмовляв із виконавчим директором Міжнародної асоціації гречки Сергієм Громовим.
Джерело: agroportal.ua
