Якщо ти шукаєш дріп кава Львів , вибір уже давно не зводиться до одного-двох пакетиків біля каси. Є локальні обсмажувачі, specialty-loti, decaf, суміші й дріпи з різних країн. Тобто можна знайти каву під свій настрій — і без кавомолки, V60 та домашньої лабораторії.
Як вибрати дріпи?
Дріп — це порція меленої кави у фільтр-пакеті, яка ставиться на чашку. Формат простий, але смак залежить від зерна, походження та обробки.
Перед покупкою дивись на:
-
країну походження;
-
смакові ноти й обробку;
-
поштучний формат або mix box;
-
наявність безкофеїнової кави;
-
ширину вибору лотів.
Ще одна порада: не шукай «найкращий» дріп за назвою бренду. Для першого знайомства цікавіше взяти кілька різних країн і просто порівняти чашки. Так швидше зрозумієш, що заходить саме тобі — яскраві фрукти, м’який профіль чи щось спокійніше.
Культурра
Kulturrra — мультибрендовий каталог із власною лінійкою дріпів. Є позиції з Індонезії, Гондурасу, Бурунді, Сальвадору, Кенії, Ефіопії та Гватемалі, а також дріпи DAM Coffee Roasters, Mad Heads, Foundation Coffee Roasters, YoCo, High Hill, Riverside та інших виробників. Є поштучні варіанти й бокси, а каталог можна фільтрувати за країною, обробкою та смаком.
Плюс: широкий вибір брендів і країн. Мінус: новачку можна складніше швидко змінити.
Чехович
Львівський specialty-обсмажувач Чехович має дріпи з Єфіопії, Бразилії, Кенії, Руанді та Colombia Supremo Decaf. Для лотів вказують SCA score, обробку й тип обсмаження.
Плюс: багато конкретики про зерно. Мінус: лінійка компактніша, ніж у мультибрендових каталогах.
Суботня кава
Saturdays Coffee — львівський бренд кави та чаю. Серед дріпів є Колумбія, Brazil Decaf, Гондурас і Кенія, плюс mix box. Частину позицій можна взяти поштово, частину — набором.
Плюс: є без кофеїну і мікс. Мінус: географія дріпів невелика.
DOPPIO UA
DOPPIO UA має власне обсмаження, specialty-лінійку та категорію дрипів. Серед позицій є Кенія AA Kagumo, Танзанія AA Sambewe, Індонезія Java Frinsa Manis і Harmony Mix. Для окремих лотів вказані SCA score, обробка, висота вирощування та смакові ноти.
Плюс: зручно вибирати за характеристиками. Мінус: окремі позиції недоступні.
Кава Лео
Leo Coffee має власне виробництво у Львові. Дріп-лінійка лаконічна: Ethiopia Sidamo та Melange Espresso, доступні окремо й у наборах по 10 штук.
Плюс: простий вибір. Мінус: менше простору для експериментів.
Порівнюємо одним поглядом
|
Варіант |
Особливість |
Асортимент |
Плюс |
Мінус |
|
Культурра |
мультибренд + власні дріпи |
багатьох країн і брендів |
широкий вибір |
треба вибрати з багатьох позицій |
|
Чехович |
спеціалізована обсмажувальна фабрика |
Африка, Латинська Америка, без кофеїну |
дані про лоти |
компактніша лінійка |
|
Суботи |
бренд кави та чаю |
4 країни, без кофеїну, мікс |
поштучні й бокси |
менше географії |
|
DOPPIO UA |
власна обсмажка + спец |
Африка, Азія, міксі |
багато характеристик |
не все завжди доступне |
|
Кава Лео |
власне виробництво |
Сідамо, Меланж Еспресо |
простий вибір |
невелика лінійка |
Що взяти на старті?
-
Новачку — декілька різних поштучних дріпів.
-
Любителю експериментів — лоти з різними країнами та обробками.
-
Для офісу чи подорожі — mix box, щоб не пити одне й те саме щодня.
Єдиного переможця тут немає. Чехович і DOPPIO UA пасують тим, хто любить деталі про зерно, Saturdays — тим, кому подобається компактна лінійка, Leo Coffee — коли хочеться простого вибору. А якщо цікавіше тестувати різні виробники та країни в одному місці, можна відкрити інтернет-магазин кави Kulturrra : там поруч із власними дріпами зібрані позиції багатьох інших обсмажувачів.
