Десерти без випічки — чудове рішення, коли хочеться чогось солодкого, але немає бажання вмикати духовку.
Для їхнього приготування знадобиться мінімум часу, а більшість інгредієнтів легко знайти в будь-якому магазині. Пропонуємо три прості рецепти, які сподобаються і дорослим, і дітям.
Сирний чізкейк без випічки
Інгредієнти:
250 г пісочного печива
100 г вершкового масла
500 г вершкового сиру
200 мл вершків 33%
100 г цукрової пудри
10 г желатину
50 мл води
ягоди для прикрашання
Як готувати:
Подрібніть печиво в крихту та змішайте з розтопленим вершковим маслом. Викладіть масу у форму й добре утрамбуйте. Поставте в холодильник.
Желатин замочіть у воді, потім підігрійте до повного розчинення.
Збийте вершковий сир із цукровою пудрою. Окремо збийте вершки й обережно з'єднайте обидві маси. Додайте желатин.
Вилийте начинку на основу та поставте в холодильник мінімум на 5 годин.
Особливість:
Ніжний десерт із кремовою текстурою, який можна доповнити будь-якими сезонними ягодами.
Шоколадні кульки з печива
Інгредієнти:
300 г пісочного печива
100 г вершкового масла
3 ст. л. какао
150 мл згущеного молока
кокосова стружка або подрібнені горіхи для обкачування
Як готувати:
Подрібніть печиво до стану дрібної крихти.
Додайте какао, розтоплене вершкове масло та згущене молоко. Добре перемішайте.
Сформуйте невеликі кульки та обкачайте їх у кокосовій стружці або горіхах.
Поставте в холодильник на 1 годину.
Особливість:
Готуються менш ніж за 20 хвилин і не потребують складних інгредієнтів.
Десерт із йогурту, фруктів і граноли
Інгредієнти:
400 г густого натурального йогурту
2 банани
150 г полуниці або інших ягід
100 г граноли
2 ст. л. меду
Як готувати:
Наріжте банани та ягоди невеликими шматочками.
У склянки або креманки викладайте шарами гранолу, йогурт і фрукти.
Полийте медом і повторіть шари.
Перед подачею охолодіть десерт 20–30 хвилин.
Особливість:
Легкий і корисний десерт, який чудово підходить для сніданку або перекусу.
Порада
Для десертів без випічки використовуйте добре охолоджені молочні продукти — вершки, сир чи йогурт. Так вони краще збиваються, а готовий десерт виходить ніжним, добре тримає форму та має приємну кремову текстуру.
Джерело: 032.ua
