Полуниця чудово поєднується не лише з десертами, а й із сиром, зеленню та овочами.
Такі салати виходять легкими, соковитими та стануть ідеальним доповненням до літнього меню.
Салат з полуницею, руколою та фетою
Інгредієнти:
200 г полуниці
100 г руколи
100 г сиру фета
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. бальзамічного соусу
жменя волоських горіхів
Як готувати:
Полуницю помийте і розріжте навпіл. Фету наріжте кубиками або розкришіть.
У салатнику змішайте руколу, полуницю та сир. Додайте горіхи, полийте оливковою олією та бальзамічним соусом.
Особливість:
Поєднання солоного сиру, солодкої полуниці та легкої гірчинки руколи створює збалансований смак.
Салат з полуницею та авокадо
Інгредієнти:
200 г полуниці
1 стигле авокадо
1 свіжий огірок
листя салату
2 ст. л. оливкової олії
сік половини лимона
сіль, перець
Як готувати:
Авокадо, огірок і полуницю наріжте невеликими шматочками.
Змішайте з листям салату. Для заправки з'єднайте олію, лимонний сік, сіль і перець.
Полийте салат перед подачею.
Особливість:
Легка страва з ніжною текстурою та свіжим літнім смаком.
Салат з полуницею, куркою та горіхами
Інгредієнти:
250 г курячого філе
150 г полуниці
100 г салатного міксу
50 г волоських горіхів
2 ст. л. натурального йогурту
1 ч. л. меду
сіль, перець
Як готувати:
Куряче філе обсмажте або запечіть до готовності та наріжте скибочками.
Полуницю розріжте навпіл. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.
Для соусу з'єднайте йогурт, мед, сіль і перець. Заправте салат перед подачею.
Особливість:
Ситний варіант, який може стати повноцінним обідом або легкою вечерею.
Порада
Полуницю додавайте в салат безпосередньо перед подачею. Так ягоди залишаться соковитими, не пустять зайвий сік і збережуть привабливий вигляд.
Джерело: 032.ua
